🍁🍁🍁 ఉగాది పచ్చడి తయారీ విధానం 🍁🍁🍁

 🍁🍁🍁ఉగాది పచ్చడి అనేది తెలుగు నూతన సంవత్సరం ఉగాది రోజున ప్రత్యేకంగా తయారు చేసే ఒక ప్రత్యేక వంటకం. ఈ పచ్చడిలో ఆరు రుచులు - తీపి, ఉప్పు, చేదు, పులుపు, వగరు, కారం - ఉంటాయి.🍁🍁🍁

🍁🍁🍁కావలసిన పదార్థాలు:🍁🍁🍁

👉మామిడికాయ: ½ కప్పు (సన్నగా తరిగినది)

👉బెల్లం: ¼ కప్పు (పొడి చేసినది)

👉ఉప్పు: ¼ టీస్పూన్

👉వేపపువ్వు: 2 టేబుల్ స్పూన్ (ఎండినది 1 టీస్పూన్)

👉మిరియాల పొడి: ¼ టీస్పూన్

👉చింతపండు: 1 టీస్పూన్ (15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో నానబెట్టి, గుజ్జు తీసుకోవాలి)

🍁🍁🍁 తయారీ విధానం:🍁🍁🍁

1. అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో కలిపితే, పచ్చడి సిద్ధం.

2. ఈ పచ్చడిని ఉగాది రోజున దేవుళ్ళకు నైవేద్యంగా అర్పించి, తర్వాత ప్రసాదంగా అందరికీ పంచుతారు.

🍁ఉగాది పండుగ సందర్భంగా మీకు శుభాకాంక్షలు!🙏🍁